Xanthan Gum Aditive /Xanthan Gum /11138-66-2

O xantano de goma em pó, também conhecido como goma Xanthan, Hansen Gum e Xanthomonas polissacarídeo, é um polissacarídeo monospore produzido pela fermentação de Pseudoxantomonas. Devido à sua estrutura macromolecular especial e propriedades coloidais, possui uma variedade de funções e pode ser usada como emulsificante, estabilizador, espessante em gel, agente de dimensionamento, agente de formação de filmes etc. e é amplamente utilizado em vários campos da economia nacional. O Xanthan Goma em pó é conhecido como "glutamato de monossódio industrial" e atualmente é um polissacarídeo microbiano com uma grande escala de produção e aplicações extremamente amplas no mundo.

O pó da gengiva do Xanthan pode ser amplamente utilizado em mais de 20 indústrias, incluindo extração de petróleo, indústria química, alimentos, medicina, agricultura, corantes, cerâmica, fabricação de papel, têxteis, cosméticos, construção e fabricação explosiva, com mais de 100 produtos.

Imformação básica:

Produto NME: Xanthan Gum

Fórmula química: C35H49O29

CAS no.: 11138-66-2

EINECS NO.: 234-394-2

Aparência: pó amarelo esbranquiçado ou claro

Personagens:
A goma Xanthan é um pó de amarelo claro a branco com um leve odor. Fácil de dissolver em água fria e quente, solução neutra, resistente a congelamento e descongelamento, insolúvel em etanol. Disperse e emulsifique a água para formar um colóide viscoso hidrofílico estável.

Especificações: